Volailles de Challans

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C’est dans la plus pure tradition d’élevage fermier que plus de  100 éleveurs passionnés travaillent dans l'aviculture. Les volailles sont élevées en plein air dans de grandes parcelles herbeuses. Ces volailles d'exception bénéficient d'une alimentation composée de céréales enrichies en vitamines et minéraux et ont une durée d'élevage plus longue que les volailles standards, vous l’aurez compris pas d’élevage en batterie à Challans. Plusieurs espèces de volailles sont élevées tel que poulets, pintades, poulardes et le fameux canard. Le sérieux des éleveurs de Vendée porte ses fruits puisque toute la production a son propre label rouge, sans nommer les nombreuses médailles des concours agricoles. Outre la passion des éleveurs, la réussite tient de la volonté de poursuivre l’élevage en plein air. Challans profite du micro climat vendéen, de la terre acide où pousse de l’herbe à volonté au bon goût marin. Le canard de Challans, certifié Label Rouge, est le plus connu et l'un des fleurons de la gastronomie française, avec sa finesse de chair unique. Il est même très recherché par les grands restaurateurs. C’est grâce à des races rustiques, adaptées à courir et réputées pour leur croissance lente et leur qualité de viande exceptionnelle, un élevage en plein air, une alimentation naturelle sans farines animales et une longue durée d’élevage que les éleveurs avicoles de Challans comptent parmi les meilleurs. Notre gîte se situe à quelques kilomètres de Challans, et si de notre location vous allez à Challans vous pourrez voir les volailles picorer en plein air. Les volailles de Challans sont commercialisées sur l'ensemble du territoire français, dans les boucheries traditionnelles et les grandes surfaces alimentaires.