toits de chaume des bourrines de vendee

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Pour la construction de la toiture en chaume le matériau utilisé était le roseau. Mais il y avait à l'époque peu de bois en Vendée, donc la charpente était faite d’ormes, de saules et de peupliers ou de divers bois de récupération. Les murs en terre une fois sec peuvent supporter tous les poids, même assez lourd, la charpente était donc installée directement et scellé dans la bauge. La couverture était en chaume, c'est à dire faite de roseaux séchés de diverses variétés. La coupe des roseaux se faisait après la période estivale et avant les pluies. Les roseaux étaient rassemblés en fagots. Ces fagots étaient stockés proche de la future bourrine afin de diminuer la manutention. Les bottes étaient placées dans le sens de la pente pour permettre l’écoulement naturel de l’eau de pluie. Chaque botte est déliée pour ranger chaque brin de roseau l’un à côté de l’autre. Chaque rangée recouvre les attaches de la précédente pour assurer une parfaite étanchéité. Cette opération était souvent confiée à un spécialiste que l'on nommait le bourrinour. Le faîtage est réalisé en terre  et planté de vivaces ou plantes à bulbe pour un meilleur drainage en cas de fortes pluies. Le sol quant à lui est en terre battue. De cette manière les vendéens construisaient leur résidence principale ainsi que des granges et des "bourrineaux".

C'est plus tard que l'on a enduit les murs de terre à la chaux blanche.