Liqueur Puy du Fou

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Rançon de la gloire oblige, le Puy du Fou méritait bien qu’une liqueur vendéenne porte son nom. C’est  l’établissement Vrignaud de Luçon, inventeur du célèbre kamok, liqueur vendéenne à base de café, qui a élaboré la liqueur Puy du Fou. Nous pourrions presque dire que les établissements Vrignaud fabriquent des potions magiques pour les irréductibles vendéens. Il faut dire que la liqueur Puy du Fou fait tout pour plaire au plus grand nombre et à ces dames, avec sa bouteille en forme de carafe on ne peut plus élégante. Beaucoup moins alcoolisée que le Kamok, elle fait quand même 25 degrés, ce qui en fait un alcool fort. Le breuvage quant à lui est à base de poire William, mais n’a rien à voir avec la célèbre eau de vie de poire des régions de la Loire ou de Normandie, car beaucoup plus doucereuse avec ses 25 degrés. Elle se boit sur un lit de glace ou de glace pilée en digestif, même si certains la préfèrent en apéritif. Et tout comme le Kamok, on peut se servir de la liqueur du Puy du Fou pour la cuisine, les pâtisseries bien sûr, mais aussi pour des recettes étonnantes telles que du carpaccio de poulet à la liqueur du Puy du Fou. Et nul besoin d’être au Grand Parc pour la déguster, elle est en vente dans toute la Vendée.